Ağzı Açık Kabak Dolması Tarifi
Ağzı Açık Kabak Dolması Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 5 Adet Kabak
- 1 Su Bardağı Pirinç
- 150 Gram Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Tutam Nane
- 1 Tutam Tuz
- 3 Adet Domates
- 2 Diş Sarımsak
- 1 İstenilen kadar Su
- 1 İstenilen kadar Sıvıyağ
Ağzı Açık Kabak Dolması Yemek Tarifi Adım Adım Resimli Anlatım
Adım 1
Kabakları yıkayıp 2 cm genişliğinde halkalar halinde kesiyoruz ve halkaları tekrar ortadan fakat bu kez tam ayırmadan kesiyoruz.
Adım 2
İç harcımız için bir kaba yıkanmış pirinç, kıyma, rendelenmiş soğan, ince kıyılmış maydanoz, salça, tuz ve baharatları koyuyoruz.
Adım 3
Ardından tüm malzemelerimizi iyice yoğuruyoruz .
Adım 4
Kabakların kesik yerlerine iç harcımızdan dolduralım .
Adım 5
Öte yandan domatesleri soyup sarımsakla beraber robottan geçirelim .
Adım 6
Sosumuzu tenceredeki dolmalarımızın üzerine gezdiriyoruz.
Adım 7
Daha sonra bir tutam tuz, 1 çay bardağı sıvıyağ ve üzeri kapanacak kadar sıcak su koyup kapağını kapatıyoruz, Kabakları kısık ateşte pişirip servis yapıyoruz.
Adım 8
Afiyet olsun .
